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    yamasato cooking&baking class

    YAMASATO   

      The    Life    of  Cooking

    明日5/11カフェ営業日 田んぼ解放します

    明日5/11カフェ営業日 田んぼ解放します

    5月のカフェ営業予定

    5月のカフェ営業予定

    primavera!

    primavera!

    本日4/6カフェ営業日です

    本日4/6カフェ営業日です

    4/2.3土日週末カフェ営業します

    4/2.3土日週末カフェ営業します

    明日3/30水曜カフェ営業します

    明日3/30水曜カフェ営業します

    4月のカフェ営業日

    4月のカフェ営業日

    本日3/23水曜カフェ営業します

    本日3/23水曜カフェ営業します

    本日3/16カフェ営業します

    本日3/16カフェ営業します

    3月の営業予定

    3月の営業予定

    本日2/16カフェ営業いたします

    本日2/16カフェ営業いたします

    申の刻、最終発酵へ 本日水曜カフェ営業します 久々ロールパンを焼きました スタンダードなパンですが かなり製パン経験が無いと上手く焼けません しかも天然酵母ですから、膨らみが甘いとふんわり焼けません このロールパン、私の母が大好きなんです 美味しい!食べたい!と...
    本日2/9営業いたします

    本日2/9営業いたします

    本日2/9水曜カフェ営業します #自家無農薬いちぢく や姐様の #ブルーベリー と手作りカスタードのパン 定番の #あんフランス は根尾のあずきを薪ストーブでコトコト煮た小倉あんに #八重桜の塩漬け これももちろん春に仕込んだ手作りです #うずずみ豆乳...
    本日2/2カフェ営業いたします

    本日2/2カフェ営業いたします

    本日2/2営業します 節分に因んで、煎りたてきなこドーナッツ 挽きたてシナモンシュガーロール もちろんアップルパイも スコーンはさつまいもグラッセにほんのりゆずピールを効かせ 豆乳入りのグラタンパン 定番あんフランス えごまと豆乳2種類入った山里テーブルロール...
    2月のカフェ営業予定

    2月のカフェ営業予定

    雪解け谷水がたわわに流れるようになりました すっかり雪が溶け、クレソンやセリがぴん!と顔を見せて 摘みたてを口へ噛み締めると ピリリと目覚めるような味 春の訪れを感じます 今月も薪ストーブでふんわり温かな店舗でお待ちしております...
    本日1/26営業いたします

    本日1/26営業いたします

    デニッシュ! 焼きました ランチはパンプレート 店内模様替えしました 私子どもの頃から模様替えが大好きで しょっちゅう一人で大きな箪笥やベッドを動かして楽しんでました だから、こんなに足腰強くなったのかな。。 最近アラフィフになり、あの頃の力強さが衰えてきているのを感じます...
    本日1/19営業します

    本日1/19営業します

    次々と焼きあがってます フィールドはナイスロケーション 道路には残雪無いようです👍 お待ちしております
    1/12臨時休業いたします

    1/12臨時休業いたします

    誠に勝手ながら 1/12臨時休業とさせていただきます よろしくお願いいたします
    1月のカフェ営業予定

    1月のカフェ営業予定

    新年のお慶びを謹んで申し上げます 年末年始は雪景色 1月のカフェ営業日は 12日 19日 26日 降雪・積雪が多い場合は臨時休業となります 休業となる場合はこちらブログ insta ibumaki_official にて告知いたします
    12/15 今年最後のカフェDAY

    12/15 今年最後のカフェDAY

    屋敷内の山肌にフユイチゴが沢山実っています 本日は石窯ピザランチ デザートはこの採りたてフユイチゴのバタークリームを挟んだ豆乳スフレケーキ♡ 山んばシュトーレン もし、この世の中に山んばがいるとしたら どんなシュトーレンを焼くのでしょう...
    12/1 石窯ピザランチです

    12/1 石窯ピザランチです

    13時以降が空いています 明日はアップルパイに加えてあずきパイもお目見えです(ご予約承ります)
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