みょうがぼち教室
- 23 時間前
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昨年大好評だった「みょうがぼち作りワークショップ」を今年も開催します
みょうがの葉に包まれた、つるんとやわらかな生地 ほっくり優しいそら豆あん 山里で受け継がれてきた、素朴でどこか懐かしい夏の味
ibumakiが先生と慕う姉様から手ほどきを受けながら、昔ながらのみょうがぼちをみんなで手作りします
フィールドに自生するみょうがの葉を収穫するところから始まるのも、この教室ならでは 切りたての葉から立ちのぼる爽やかな香りや、山里の空気を感じながら、ひとつひとつ丁寧に包んでいきます
「こんな美味しいみょうがぼちは初めて！」 と感動した姉様の味
この土地に息づく知恵や手仕事を、未来へ繋いでいけたら そんな想いを込めて開催します
季節の恵みを味わいながら、ゆったりとした時間をご一緒しましょう
🍃日時 ・7月19日（日）9:30〜12:00 ・8月4日（火）9:30〜12:00
🍃受講料 4,000円
🍃持ち物 エプロン・長靴・手拭き＆汗拭きタオル・帽子・虫除けや虫刺されの薬・調理ハサミ（みょうが葉収穫用）・筆記用具・持ち帰り用容器（カゴやタッパーなど）
🍃キャンセルポリシー 当日キャンセルは受講料100％を頂戴いたします
参加希望の方はDMよりお申し込みください。
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