本日2/2営業します 節分に因んで、煎りたてきなこドーナッツ 挽きたてシナモンシュガーロール もちろんアップルパイも スコーンはさつまいもグラッセにほんのりゆずピールを効かせ 豆乳入りのグラタンパン 定番あんフランス えごまと豆乳2種類入った山里テーブルロール...

雪解け谷水がたわわに流れるようになりました すっかり雪が溶け、クレソンやセリがぴん！と顔を見せて 摘みたてを口へ噛み締めると ピリリと目覚めるような味 春の訪れを感じます 今月も薪ストーブでふんわり温かな店舗でお待ちしております...

デニッシュ！ 焼きました ランチはパンプレート 店内模様替えしました 私子どもの頃から模様替えが大好きで しょっちゅう一人で大きな箪笥やベッドを動かして楽しんでました だから、こんなに足腰強くなったのかな。。 最近アラフィフになり、あの頃の力強さが衰えてきているのを感じます...

次々と焼きあがってます フィールドはナイスロケーション 道路には残雪無いようです👍 お待ちしております

誠に勝手ながら 1/12臨時休業とさせていただきます よろしくお願いいたします

新年のお慶びを謹んで申し上げます 年末年始は雪景色 1月のカフェ営業日は 12日 19日 26日 降雪・積雪が多い場合は臨時休業となります 休業となる場合はこちらブログ insta　ibumaki_official にて告知いたします

屋敷内の山肌にフユイチゴが沢山実っています 本日は石窯ピザランチ デザートはこの採りたてフユイチゴのバタークリームを挟んだ豆乳スフレケーキ♡ 山んばシュトーレン もし、この世の中に山んばがいるとしたら どんなシュトーレンを焼くのでしょう...

13時以降が空いています 明日はアップルパイに加えてあずきパイもお目見えです(ご予約承ります)

12月の営業日は1・8・15日です 只今毎年恒例やまんばシュトーレン教室の受講希望の方募集中です もし、この世の中にやまんばがいるとしたら どんなシュトーレンを焼くのだろう？ そんな気持ちでいつも山の実りを集めています 当日はマイシュトーレンを1本ずつ...

お客さまが撮ってくださった素敵な写真♡ 明日はパンプレートランチです 写真のようなワンプレートに ドリンクとデザート付きです デザートは豆乳のスフレケーキ、自家栽培無農薬のいちぢくバタークリームサンド プレートはこれから収穫物やらと相談しながらお料理していきます...