直伝のレシピインドネシアのイスラム居住ストリート、ワルンのイブ(ママ)に毎日朝から晩までくっついて教えてもらったココナッツクリームカレー。スパイスやナッツやハーブを石臼で潰しながら調合した直伝のレシピ。 私がイブマキと屋号を決めたきっかけとなったそのワルンの名は「IBUOKA(イブオカ...
オープンはいつ⁈最近毎日のように、 「オープンはいつなの!?」 と聞かれます 店舗増築工事 焼杉外壁はウロコ張りとヨロイ張りを組み合わせて 母屋の角を支えていた柱はまたそのお役を担ってもらう 一部剥がした瓦にはまた店舗エントランス屋根を覆ってもらう...