お久しぶりです、ベーカリーカフェオープンします 自家米酵母を発酵させた天然酵母パン 全てのパンにストーリーが詰まってますから ポップの説明長めです ほぼ夜なべ焼き切ってスーパーハイのibumakiも見物です 自家焙煎玄米コーヒー&ティーのフリーフローご注文で店内イートインい...

⁂秋の酵素作り2024⁂ 参加者募集始まりました 毎年どんな素材が集まるかはお楽しみ 山の谷水で洗って刻む大人のままごと愉しんで 仕上がる酵素をそれぞれのご家庭で醸していただきます 開催期間:11月7日〜9日 (各日参加者3名様以上で開催いたします)...

《第2回　鎚起銅器銅鍋づくり》 新潟より鎚起銅器職人大橋保隆さんをお迎えして 第1回満満席、ご好評いただいた銅鍋作り 今回からは色んな大きさの鍋や皿をお作りいただける内容となって 2回目受講の方は更に大型なものや厚手のフライパンやまとまった数の小皿等にトライしていただけます...

満席御礼だった秋酵素作りWS 本日雨天となり、順延臨時開催します 日曜日開催なら是非行きたい！とリクエストいただけた方々のお声に応え、急遽臨時開催する運びとなりました タイミング合う方は是非ご参加くださいませ✨ ⁂秋の酵素作り2023⁂ 毎年どんな素材が集まるかはお楽しみ...

⁂秋の酵素作り2023⁂ 参加者募集始まりました 毎年どんな素材が集まるかはお楽しみ 山の谷水で洗って刻む大人のままごと愉しんで 仕上がる酵素をそれぞれのご家庭で醸していただきます 開催期間:11月7日〜11日 (各日参加者3名様以上で開催いたします)...

5月3日営業日、年に1度の田んぼ解放&酵素足湯DAY 毎年の恒例になりつつあります いつも田植えで田んぼに足を浸かると身体がギュッと引き締まる感覚があります 砂湯があるように クレイパックがあるように 田んぼの泥にも素晴らしい効果があるのではないかとibumaki自身の体感...

”里山プレジール“ プレジール(plaisir)とはフランス語で楽しみや喜びを意味しています 畑の小蕪を収穫して 蕪はグラタン 蕪の葉はラタトゥイユ 米酵母のえごまパンに埋めます 石窯も良い加減で 美しく焼き上がってくれました...