primavera!

シャガ

この地域の山肌一気に咲き始めました

茎の下方から順番に咲くので、花瓶に挿すと長い間楽しむことが出来るのですよ

ニリンソウ

食用にもなりますが、この葉っぱが類似したトリカブトを間違えて食べてはいけません

命を奪われる程の猛毒があるから！

今まで毎年生育を見てきました

そして見分け方分かりやすい花期の今、意を決し食べてみます！

野いちご

いよいよ！咲き始めました♡

今年はどれだけ収穫できるのでしょうか？

早く野いちごのケーキを作りたくて！楽しみで仕方ないのです

りんご

植えて2.3年は経ったでしょうか

石窯前に植えたリンゴの木に今年は無数の花が開花し始めました！

花が咲いた、ということは

実が成る！ということです

秋の酵素作りに使えるかもしれないと思うと、ワクワクが止まりません

最近、春・秋酵素を飲まれた方々から身体だけでなく、心にも素晴らしい効果があったと報告までいただいています

喜び仕込む私の心まで転写されたのでしょうか

皆さまの身体へとダイレクトに繋がる食を担う私の手も心も温かく大切にしなければならないのですね

八重桜

これは植えて4年目にはなるのではないでしょうか

毎年漬ける八重桜の塩漬け

いつかうちで採取したもので仕込みたい！

という夢から植えてみたものの、

毎年全く花が咲かない

株が良くなかったのか、植えた場所が良くなかったのか、またどうせ今年も咲かないのだろうさ。って悄気ていました

が、今朝何か白いのがくっついてる！

と近寄ると

開花してる！

花が数輪ですがついていました

私は本当にこのフィールドに心も身体も生かされています

感謝しながら、起こしくださる皆さまにも美味しいとこどり！で味わっていただきたけるよう

絶やさず、荒らさず、守っていく

この変わらぬ思いを大切にしていきたいと感謝する、今日の心地良い雨上がりの朝なのでした