プラマイゼロの美味しさ

本日の教室メニューリクエスト、イングリッシュマフィン

これにスコッチエッグ＆オランデーソースが定番なのですが、ibumaki流はオランデーソースをうちのワインヴィネガー効かせた豆乳マヨネーズに代替。

とろりととろける卵に絡んで絶妙な味になるのです😍

更にパンにまぶされたコーングリッツは我がフィールドで採れたとうもろこしをドライにして粉砕したものだから、香ばしさ格別！

焼き上げてる間に採ってきた白菜とりんごを千切りにして、シャキシャキ瑞々しさも忘れず挟み込みます

バターと卵たっぷりのスタンダードも良いけれど、こんな風に「らしくて美味しいヘルシー」が叶ったら、もう1個余分に食べちゃうかも！？