yamasato cooking&baking class
本日の教室メニューリクエスト、イングリッシュマフィン
これにスコッチエッグ＆オランデーソースが定番なのですが、ibumaki流はオランデーソースをうちのワインヴィネガー効かせた豆乳マヨネーズに代替。
とろりととろける卵に絡んで絶妙な味になるのです😍
更にパンにまぶされたコーングリッツは我がフィールドで採れたとうもろこしをドライにして粉砕したものだから、香ばしさ格別！
焼き上げてる間に採ってきた白菜とりんごを千切りにして、シャキシャキ瑞々しさも忘れず挟み込みます
バターと卵たっぷりのスタンダードも良いけれど、こんな風に「らしくて美味しいヘルシー」が叶ったら、もう1個余分に食べちゃうかも！？
2025年4月2日(wed)〜5日(sat) 10:30〜15:00 期間限定カフェオープン🌸 ≡メニュー≡ プレートブランチ(自家栽培米の玄米コーヒー&ティーのフリーフロー付き) ¥2,000 ご来店される方はブランチプレートご注文となります...
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