素材がパンになるまで

いちぢくの木です

実が小さくなるから間引きしろ、と言われますが敢えて小さい方が私には都合良いのです

摘んだら直ぐに皮を剥き、きび糖を振りかけます

こんな風に糖分がいちぢくの水分を出してくれたら点火して一気に煮ます