本日10/12カフェ営業日

本日10/12カフェ営業日

ランチはパンプレートです

ランチのバンズはスペルト小麦を配合

長野で営む仲間が大切に育てたスペルト小麦


とっても元気に発酵して焼き上がりました!

今日は初掘り菊芋のガレットをフレッシュサルサと共に挟んだバンズサンド

香り・味わい最高です😋

その他のメニューは米酵母に漬け込んだチキンのカレーをトッピングして焼いたナーンピザ

そして、掘りたて里芋と今年も無事収穫できた新米でもちもちに仕上げた五平餅、たれも自家製味噌・玄米味醂・秋酵素・山の鬼胡桃etc…ibumakiこだわりの素材を配合していますよ

これ、出店時代の隠れ人気メニューでした

デザートはお馴染み豆乳のスフレで栗のバタークリームサンド

秋の味覚へトリップするメニュー

お楽しみに❣️

#ibumaki