アップルパイの循環

夢の世界に来たのか、と思った

毎年毎年恒例の飛騨りんご仕入れ旅

今期二回目は地域の姉様謝恩DAYとして、仕入れに同乗してもらった

素晴らしい志のご夫婦が育てたりんご

姉様大感動で、りんご園だけで「もう満足❣️」って

お礼にジップロックLsizeいっぱいのドジョウ。。。

私までお腹一杯の満足感

そんな事までして、送ってもらえばいいやん、とも言われますが

直接生産された方の顔を見て

育てる想いを引き継いで

私も大切にアップルパイを焼きたいから

だからこそ、ibumakiのアップルパイはこんな風に皆さまに愛していただけるのだろうと思う

私だけではない思いがパイの層のように重なって

食べてくださる皆さまの心を満たすことが出来る

その喜びこそが、我々作り手達の生産活力

何て素敵な食の循環