top of page

yamasato cooking&baking class

YAMASATO
The Life of Cooking






















5月3日は田んぼ解放&酵素足湯
5月3日営業日、年に1度の田んぼ解放&酵素足湯DAY 毎年の恒例になりつつあります いつも田植えで田んぼに足を浸かると身体がギュッと引き締まる感覚があります 砂湯があるように クレイパックがあるように 田んぼの泥にも素晴らしい効果があるのではないかとibumaki自身の体感...


5月営業予定
5月の営業日 3日祝 10日 17日 24日 31日 open12:00〜16:00(l.o 15:30) 指ヨガ&アロマ呼吸法 12日 10:30〜12:00 石窯パン教室 26日 10:30〜15:00 メニューは参加される方々のリクエストから決定いたします...


春を摘んでいます
明日4/19営業日です 芹(セリ)が瑞々しく伸びています 摘みたてを自家製ツナとマリネして畑のサニーレタスと共に米酵母パンカップに詰めたオープンサンドに セリのシャキシャキが効いて春らしいメニュー 明日も並べますよ フィールド山の傾斜もシャガや野いちごの花々...


本日4月14日金曜日指ヨガ&アロマ呼吸法
指ヨガ&アロマ呼吸法 10:30〜12:00 受講料:1500円 本日のテーマは「芽吹き」 萌黄色の借景と共に私を癒し、とろける時間を 参加希望の方はお電話くださいませ


本日4/12営業日です
本日も石窯米酵母パン焼き上がりました 本日のメニュー 今日はセリを摘んでオープンサンドも並びますよ


4/8土曜日カフェ営業します
明日4/8は石窯ピザもご注文毎にお焼きします open 10:30 pizza 12:00頃〜 close 15:00 (l.o 14:30) りんごの花が咲き始めましたよ 恵みの雨で山肌は萌黄色のパッチワーク 野草花も次々と咲き...


春の酵素作り開講します
春の酵素作り教室いよいよ開講します ibumaki fieldの野草花を摘んで わたし自身の為の酵素作り 春の酵素は炭酸で割るとクラフトコーラの味わい そして生きた補酵素として身体をサポートしてくれます 毎年フィールドを見つめて保護し、増やしてきた野草花...


本日4/5 12:00〜営業日
桜は終わりましたが、フィールドは次々と華やいでいます 桃の花、挿し木が成功して2色の花が咲いています ニリンソウ シャガ 野いちごとヤマブキ 娘達が手伝ってくれるので、初めてパンのおしながき書けました 今日も石窯もパンも良い調子です さあ、ラストスパート焼き上げていきます!


4/2 営業日です
明日4/2営業日 朝陽浴びながらカレーパンのフィリングとなるからし菜を摘んでいます この芥子菜は自然生えの種を蒔き、年々自然に任せて増やしてきたもの 春は苦味のあるものを食べるのが食養 今採れるものが身体に必要なものなのだと 摘みながら、調理しながら...


本日営業日〜桜満開です
一枚板テーブルに据えた石板に映る満開桜 この上に今日もまた自家米酵母パン石窯で焼いて並びます 今日はまた特別に海水温熱がログハウスにて施術いただけます ピン!と来た方は是非 ibumakiにご連絡くださいませ 満開桜見ながら施術だなんて、気持ち良いにちがいないです
bottom of page